måndag 27 juli 2015

Klant

Gjorde en klassiker, glömde kolla att minneskortet satt i kameran. Det gjorde det inte!! Typiskt för idag har jag fotat lite matlagning.

Fyllde på med gödsel på plantorna och passade på att plocka ett gäng hanblommor från pumporna. Än så länge kommer det mest hanblommor och alla behövs inte för pollineringen.













Hittade ett recept på friterade pumpablommor, wow så gott ;-)

Tyvärr uteblir bilder på tillagningen, endast lite roliga näckande hanblommor och det färdiga resultatet finns på bild.

























Receptet är enkelt, plocka ett gäng hanblommor från dina pumpaplantor, gurka, squash eller vad du har. Gör en frityrsmet, slösa med vinet och doppa de sköljda blommorna i smeten. Fritera dem gyllenbruna i olja och servera med tsatsiki.

Jag blev sugen på en melonsallad också så det blir det nästa gång.

Som ni ser på bilden ovan skall man fritera blommorna efter att pistillen och skaften plockats bort.

Tre fyra blommor per person kan vara lagom för det är mäktigt med friterad mat.


En promenad i skogen resulterade i smultron, karl Johansvamp och kantareller, här behöver vi inte vara hungriga ;-) Skulle tagit lite blåbär med men då var det kväller. Det får bli morgondagens uppgift.






Inga kommentarer:

Skicka en kommentar